…sólo
dos alas
como cal
como femenina
palma de la mano
que baila.
Aunque siempre he sido de impulsos, con el tiempo he aprendido a degustar las cosas una vez que se han sedimentado. Espero que pasen unas semanas desde que voy al restaurante hasta que transmito mis recuerdos. Delante de mis cartulinas arañadas con un rotring del 0.2 intento descifrar [...]
Aún no hay comentarios | Categorías: Canarias, Gastronomía | Autor: kryptos
Cuando uno decide que cenar fuera de casa es algo más que alimentarse, entra en la dinámica de la búsqueda y todo vale. Nunca me ha gustado ser el primero en inaugurar un sitio, pero lo curioso de nuestra tierra es que, por lazos del destino todos estamos “condenados” a cruzarnos y recruzarnos, y esto [...]
Un Comentario | Categorías: Canarias, Gastronomía | Autor: kryptos
Son 17 los años que Luis Tamargo y Javier Bartolomé llevan al frente del Restaurante Aguaviva en Playa Honda. Como ellos bien dicen casi todos llegamos por el “boca a boca”. Algo sorprendidos por el nivel gastronómico, si se sabe buscar, de Lanzarote, esa noche ibamos a degustar una cocina memorable. La noche era fresca [...]
Aún no hay comentarios | Categorías: Canarias, Gastronomía | Autor: kryptos
A los que nos gustan los restaurantes exóticos, cualquier nueva apertura nos llena de expectivas. Por fin algo nuevo en el monótono panorama gastronómico tinerfeño. Ante la noticia nos suponemos que cenaremos en un boudoir rojo y dorado, pero cual es nuestra sorpresa al encontrar un pequeño local ambientado en colores malvas y con unos [...]
3 Comentarios | Categorías: Canarias, Gastronomía | Autor: kryptos